ミルキークイーンの特徴
粘りが強く味も優れているコシヒカリ。 そのコシヒカリをベースに品種改良できないかと試行錯
粘りが強く味も優れているコシヒカリ。 そのコシヒカリをベースに品種改良できないかと試行錯
精白米は糠を除去するため、汚れを落とすために自宅で洗うことが必要です。 お米を精米すると
お米を発酵させて作るのが日本酒です。 精米、洗米、蒸米、製麹、仕込み、上槽、おり引き、ろ
お米というものは日本人の魂とも言える食材であり、しっかりとしたエネルギー元として皆から愛
米ぬかとは、お米の黄金色の殻の部分を削り取って白米が出てくるのですが、その時削られた殻が
昨今では、コシヒカリの無洗米がスーパー等の店頭に並ぶことも増えてきました。 メリットばか