圧力鍋でご飯を炊くメリット
スイッチひとつでご飯が炊ける炊飯器は近年美味しく炊ける土鍋炊飯器や釜戸で炊いたような炊き
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圧力鍋で炊飯しようとしても、「柔らかく炊けてしまった」、「芯が残って固く炊けた」などと意
お米にも賞味期限はあるの? 意外と知られていませんが、お米にも「賞味期限」はあります。
普通炊きと早炊きでは味に違いはある? ご飯は炊飯前にお米に水をしっかり吸収させることで、
保存中にお米の味が落ちる理由 お米を生鮮食品と捉えている人は少ないかもしれません。中には
冷蔵保存より冷凍保存 炊きたての味や香りを保ち、長期間の保存がきくもっとも良い方法と言わ
①米を量る 正確にお米を1合ずつ量ることが、美味しいごはんを炊くことにつながります。 こ
皇室の行事「大嘗祭(だいじょうさい)」が2019年11月14日から15日にかけて皇居・東
ご飯を炊く方法と言えば炊飯器、または鍋を火にかけて炊く方法のどちらかをお使いの方が多いで
【なぜお米を研ぐのか?】 精米したお米の表面に付着した糠(ぬか)やゴミ、ホコリなどを取り